Суп с колбасой рецепты
Прежде чем приступить к приготовлению вкусного супа с копченой колбасой, необходимо отметить для себя, все ли продукты хорошо сочетаются между собой. Очень важно подготовить требуемые ингредиенты и оценить их качество. Сам кулинарный процесс невероятно прост. Несколько нехитрых действий позволят любой хозяйке уже через непродолжительное время, проведенное у плиты, стать создателем потрясающего вкусного первого блюда. Пикантный аромат сытного супа, будет главным тому подтверждением!
Суп с колбасой рецепт с горохом
как приготовить гороховый суп с колбасой
- картофель – 200 грамм,
- горох – 180 грамм,
- копченая колбаса – 100 грамм,
- морковь – 80 грамм,
- зелень укропа – две веточки,
- соль – 10 грамм,
- питьевая вода – 2,5 литра.
Первым делом нужно влить в кастрюлю воду и всыпать туда же сухой горох. Этот продукт довольно таки не быстро готовить. На варку уйдет примерно от 15 до 30 минут.
Картофель заранее почистить и порезать мелкими кубиками. Отправить картофель в кастрюлю, когда горох станет уже мягким. Варить 5-7 минут.
В период варки, в кастрюлю всыпать соль.
Морковь потереть крупно. Копченую колбасу порезать небольшими квадратиками. Эти компоненты выложить в кипящий бульон. Готовить 5 минут.
Стоит отметить, что огонь должен быть не большим, масса должна все время кипеть.
За 2-3 минуты до окончания варки отправить измельченную зелень в кастрюлю с супом.
Готовый суп с копченой колбасой можно разливать по тарелкам.
Приятного аппетита!
Рецепт горохового супа с колбасой от Ирины Гребенкиной, фото автора.
Рецепт № 2
Недавно вспомнила про рецепт приготовления супа с колбасой, который раньше часто меня выручал. Бывает, что в холодильнике остается кусочек колбаски, который как раз пригодится для такого простого первого блюда. Саму колбасу я не сильно люблю и ем ее не часто, как и мои домашние, а вот в таком виде она нравится нам всем. Данный бюджетный вариант супа также хорош и тем, что не нужно специально бежать в магазин, тратя на это дополнительное время. Все продукты всегда есть под рукой. Можно использовать вареную колбасу или сырокопченую, смотря какая у вас «завалялась» в сусеках.
Суп с колбасой рецепт с вермишелью
Ингредиенты:
- на 1,5 литра воды:
- 150 грамм колбасы,
- 6-8 небольших картофелин,
- мелкие макаронные изделия (у меня были буковки),
- 1 головка репчатого лука,
- 1 средняя морковка,
- томатная паста (будет достаточно трех ложек).
Процесс приготовления:
Сначала займемся зажаркой. Измельчаем лук, трем на крупной терке очищенную морковку, режем мелкими кубиками колбасу.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на среднем огне сначала лук, через 3 минуты добавляем морковку, еще через 3 минуты кладем колбасные изделия. Не забываем все это помешивать.
Когда зажарка почти готова, добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим еще пару минут.
Картофель чистим, моем и режем мелко. Закидываем его в кипящую воду. Я воду не солю почти до полной готовности картофеля, так как в соленой воде он варится дольше и становится твердым.
Через 10-15 минут добавляем наши макаронные изделия, солим, перемешиваем и еще через 5 минут добавляем заправку с колбасой.
Когда колбасный суп хорошо прокипит, выключаем его. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
Автор рецепта и фото: Юлия Коломиец.
Загрузка...
Салат с курицей и курагойПредлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и пригото
- Салат из хлеба и помидоров
- Салат с горбушей консервированной и яйцом
- Пасха из творога печеная в мультиварке
- Рецепт пасхальных куличей дрожжевых в духовке
Пшенный суп
Суп с перловкой рецепт с говядиной и овощами
Куриный суп рецепты
Суп с рисом и мясом
Tata
Очень даже необычно! Ещё ни разу за всё время не находила такой рецепт! Колбаса в супе! Очень интересно попробовать!
Анатолий
Нет сложности приготовить так суп, а вкус наверняка будет превосходный.
Анатолий
У меня осталась копченая колбаска в холодильнике, я тоже приготовил такой гороховый супчик, быстро и аппетитно. Иногда хочется и такой суп.
Нинель
Оба рецепта хороши. Интересно даже попробовать с горохом.
Tata
Я приготовила такой супчик! Очень необычный вкус! В следующий раз хочу добавить вместо колбасы сосиски.
Нинель
Пикантный супчик с горохом. А с томатной пастой довольно ароматно.
Alina
Очень интересный рецепт. Необычный суп выходит. Я люблю больше супчики чем борщ. Рецепт заинтересовал.
Елена
Люблю томатные супчики, часто их готовлю. Ваша подборка очень полезная. Спасибо.
Alina
Я ещё ни разу не добавляла в суп колбасу.А сосиски добавляла. Поэкспериментирую.
Tata
Копченая колбаса придает супу аромат.
Tata
Классный супец. Люблю супы за то, что они все абсолютно разные.
Alina
Колбаса придаёт необычный аромат супу.Для гурманов самое то)люблю необычные сочетания продуктов
Антонина
Для разнообразия можно сделать суп с колбасой.
Елена
Очень пригодятся рецепты, буду обязательно пробовать.
Елена
Тоже готовлю супчики с колбасой, быстро и вкус интересный. Стараюсь побольше добавить зелени.