Виноград

В мире произрастает около 8000 видов винограда. Витаминов и минеральных веществ в винограде много, а калорий мало. Так что, виноградом можно насытиться без вреда для фигуры. В ягодах около 80% воды, но это вода целебная и полезная. Поэтому чаще всего его едят в чистом виде. А зря. Виноград, например, освежит практически любой салат с зеленью, особенно с пекинской капустой и листовым салатом. Хотя многие специалисты не советуют смешивать виноград с другими продуктами. Однако, попробовав мясо, птицу и рыбу с виноградом, вы засомневаетесь в их советах.

Кроме того, виноград это, естественно, виноградное вино и виноградный сок. Вино из винограда это не только пьянящий напиток. Это целебный продукт, признанный медициной. А сок из винограда это вкусно, полезно и диетично, т.к. сахар в составе этого сока растворяется легко без жировых отложений на фигуре.

Также виноград – это изюм. Изюм особенно полезен для сердечников. Не проходите мимо будочек, кексов с изюмом, если у вас есть проблемы с сердцем.

Из семян винограда получают целебное масло.

Так что ценность этой ягоды неоспорима, поэтому и в кулинарии ей отведено особое место. Изучайте, готовьте и удивляйте родных и близких вкусными и полезными блюдами и напитками из винограда.

Кроме плодов в кулинарии широко используют и листья, на нашем сайте можно найти рецепт долмы и заготовки самих листьев.