Чипсы из лаваша
Так уж случилось, что чипсы почти у всех ассоциируются с нездоровым образом жизни и картошкой. Лишь немногим известно, что существуют диетические варианты этого вредного блюда. Их готовят из моркови, баклажан или тыквы. Однако это не весь перечень вкусных и, главное, полезных чипсов. Всего за 15 минут можно приготовить ароматные, низкокалорийные, хрустящие чипсы из лаваша в духовке.
Чипсы из лаваша
Для приготовления полезных чипсов понадобится один большой лист тонкого армянского лаваша. Он сам по себе является диетическим продуктом, поскольку готовится из муки и воды. Никаких яиц, дрожжей и животных жиров. Чем тоньше лаваш, тем нежнее и воздушнее получатся чипсы.
Пошаговый фото рецепт предлагает самый простой вариант этого блюда со специями. Кроме этого точно также можно готовить чипсы с сыром, посыпав лист тертой крошкой. Также можно использовать сушеный базилик, петрушку, укроп, сельдерей. Перец можно подобрать по своему вкусу: сладкую или жгучую паприку, черный молотый перец. Для пикантности можно добавить измельченный чеснок.
как приготовить чипсы без картошки
Ингредиенты:
- лаваш армянский – 1 лист,
- растительное масло – 3 ст. л.,
- сушеная зелень – 2 ст. л.,
- черный кунжут – 2 ч. л.,
- молотая паприка – 1 ч. л.,
- соль – 1 ч. л. без горки.
Процесс приготовления:
Лепешку нужно развернуть и смазать растительным маслом с одной стороны. Можно использовать оливковое или подсолнечное масло. Для смазывания лучше воспользоваться кулинарной кисточкой. Масло нужно распределить по всей поверхности лаваша тонким слоем.
Затем следует посолить и поперчить лепешку, посыпать сухими измельченными травами и черным кунжутом. Для чипсов из тонкого теста прекрасно подойдет смесь прованских трав. Черный кунжут придаст чипсам из лаваша ореховый аромат. Все приправы следует легкими движениями пальцев или кисточкой втереть в лепешку. Делать это нужно осторожно, чтобы не порвать ее.
После этого лаваш необходимо свернуть рулетом или сложить гармошкой вдоль длинной стороны. Затем нарезать поперек на кусочки шириной 2-3 см.
Каждый кусочек, не разворачивая, следует нарезать квадратиками или треугольниками.
Нарезанный лаваш нужно разложить в один слой на сухом противне. При этом необходимо проследить, чтобы все кусочки лежали смазанной стороной вверх. Противень с лавашем необходимо поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 3-5 мин. Чипсы очень быстро подрумяниваются и нужно следить, чтобы они не подгорели.
Готовое блюдо хорошо подавать с чесночным соусом или кетчупом.
За рецепт и фото домашних чипсов благодарим Гаяне.
В избранное
(Пока оценок нет)
Загрузка...
-
Салат с курицей и курагойПредлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и пригото
- Салат из хлеба и помидоров
- Салат с горбушей консервированной и яйцом
- Пасха из творога печеная в мультиварке
- Рецепт пасхальных куличей дрожжевых в духовке
Татьяна
Я однажды подобным образом реанимировала залежавшийся лаваш. Для тех, кто любит чипсы, отличный вариант.
Анатолий
Тоже идея не плохая, буду знать, хорошо с супом похрустеть….
Анюта (Хорошие рецепты)
А то!
Ольга
уверена,что вкусно. Часто обжариваем лаваш с начинкой до образования хрустящей корочки.
Юлия К
Вот такие чипсы не такие вредные, как магазинные, так что можно готовить почаще.
Анатолий
Девочки, я уже проверил этот рецепт, так что советую и вам приготовить. Вкусно.
Анюта (Хорошие рецепты)
На что похоже?
Анатолий
Похожи на чипсы с приятным ароматом и хрустом.
Анюта (Хорошие рецепты)
Полагаю, вкуснее некоторых магазинных аналогов из картофельного порошка!
Нинель
Про такой рецепт слышала не раз. А вот ваш рецепт мне очень понравился, думаю сделать такие чипсы.
Ольга
даже просто лаваш поджаривала до хрустящей корочки — объедение!
Нинель
Хорошая идея разрезать лаваш ножницами.
Оксана
Не перестаю удивляться универсальности лаваша!
Нинель
Да лаваш универсальный продукт. Отличные получаются хрустики.
Елена
Давно знаю этот рецепт, все никак не приготовлю.