Пирог со сгущенкой «Лимонный»
При всем многообразии магазинных тортов и пирожных хочется блеснуть своей домашней выпечкой, да так, чтобы трудозатрат, времени и ингредиентов минимум. Хочу поделиться рецептом именно такой выпечки. А готовить мы будем довольно интересный лимонный кекс на сгущенном молоке. Он получается очень пышным, воздушным, нежным и ароматным. В мультиварке такая выпечка получается в виде бисквитного пирога.
Такой пирог вы можете использовать в качестве основы для быстрого торта, просто разрежьте его на 2-3 коржа и смажьте любым кремом. Нежная пористая структура кекса позволяет ему хорошо пропитаться даже за небольшой промежуток времени.
Лимонный пирог или кекс на сгущенном молоке
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко – 1 банка (380 грамм),
- Яйцо куриное – 2 штуки,
- Мука – 1.5 мульти стакана,
- Половинка лимона,
- Сода – 0.5 чайной ложки,
- Маргарин или масло для смазывания формы.
Процесс приготовления:
Приступаем к приготовлению очень вкусного лимонного кекса на сгущенном молоке. Для начала при помощи миксера взбиваем два куриных яйца до плотной консистенции. Затем к ним добавляем одну банку сгущенного молока, продолжая взбивать. Вместе взбиваем еще около 2-3 минут на средней скорости.
Выжимаем сок из половины лимона и натираем лимонную цедру. Сок и цедру добавляем в смесь из сгущенного молока и яиц. Все хорошо перемешиваем.
В самом конце кладем соду и просеянную через сито пшеничную муку. Соду гасить уксусом не нужно, так как она вступит в химическую реакцию с лимонным соком.
Кастрюлю от мультиварки смазываем небольшим кусочком сливочного масла или маргарина. Вливаем в чашу лимонное тесто. Выбираем режим «выпечка», готовим пирог на выбранном режиме в течение 60 минут. Если у вас очень мощная мультиварка, то время приготовления придется сократить примерно на десять минут.
Лимонный пирог на сгущенке готов!
Остужаем бисквит прямо в чаше, а затем вынимаем при помощи корзинки-пароварки.
За рецепт и пошаговые фото благодарим Юлию Астафьеву.
Приятного аппетита и хороших рецептов!
Предлагаем еще попробовать приготовить
-- нежный апельсиновый пирог с финиками –- >>
С уважением, Анюта.
В избранное
(1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
-
Салат с курицей и курагойПредлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и пригото
- Салат из хлеба и помидоров
- Салат с горбушей консервированной и яйцом
- Пасха из творога печеная в мультиварке
- Рецепт пасхальных куличей дрожжевых в духовке
Светик
Я тоже такой кекс Пеку в мульте. Быстро удобно вкусно!!!! Только с разрыхлителем.
Лимон добавить еще вкуснее, я не добавляла.
Спасибо Юлия, очень вкусненько с утра с кофе
Сергей
Опять для сладкоежек рецепт! Но должен быть очень вкусным. Я бы ещё ванили добавил.
Анюта (Хорошие рецепты)
Подтверждаю, вкусно очень, я готовила!
У меня он еще кекс «Дачный» называется 😉
Галина
Ну вот и чайку попьем с пирогом после супа с котлетами, а я ваниль не люблю, так что съем кусочек. спасибо.
Славяна
Ой ,какой ароматный кекс должен получится, лимончик и сгущенка вообще отпад, быстро и вкусно, что еще нужно для счастья:-)
Светик
А ты еще такой не пекла 😉
Обязательно испеки Славян!
Нинель
Пироги на сгущенке очень вкусные, я зебру делаю с ней.
Анюта (Хорошие рецепты)
Не готовила еще Зебру со сгущенным молоком!