Меню

рецепты для мультиварки, рецепты сладкой выпечки 14

Торт с орехами

А любите ли вы собираться за столом всей семьей? Мы очень любим такие «сборища», когда пьешь ароматный чай и уплетаешь разные вкусняшки. Ведь это отличная традиция, которая сближает всех и делает наши отношения теплее. Ммммм, знаете, какой ароматный торт с орехами печет моя сестра?! Хоть я сегодня в роли наблюдателя и дегустатора, но обязательно расскажу вам о самом простом рецепте приготовления вкусного орехового торта, который получил название «Семейный вечер» (а почему бы и нет, ведь это прекрасный повод).

Торт с орехами и изюмом

Торт с орехами
Для приготовления бисквитного торта с орехами вам потребуются

Ингредиенты:

Для теста:
  • Яйца куриные – 4 штуки,
  • Сахарный песок – 200 грамм,
  • Ванильный сахар – 1 пакетик,
  • Грецкие орехи (измельченные) – 100 грамм,
  • Мука пшеничная – 1 стакан,
  • Сода пищевая (гашеная уксусом) – 1 ч. ложка (без горки).
Для крема:
  • Сметана (средней жирности) – 200 грамм,
  • Сахарный песок – 50 грамм,
  • Сгущенное молоко – 1 банка,
  • Грецкие орехи (очищенные ядра) – 100 грамм,
  • Орех кешью – 50 грамм,
  • Изюм (черный без косточек) – 50 грамм,
  • Какао-порошок или Несквик – 3 ст. ложки,
  • Украшение для торта (бусинки из глазури).

Процесс приготовления:

На самом деле вкусный торт с орехами приготовить проще простого, и вы в этом убедитесь. Для начала нужно будет перебрать изюм, промыть его и залить теплой водой. Оставляем изюм набухать, а сами займемся приготовлением теста.

ореховый бисквитОтделите яичные желтки от белков. Разделите сахарный песок на две равные части и смешайте половину сахара с желтками, а вторую с белками. В чашку с белками добавляем пищевую соду, гашенную уксусом, и взбиваем миксером на большой скорости до образования пышной массы. В отдельной миске перетираем желтки с сахарным песком и ванильным сахаром до однородной пышной массы.

Торт Панчо с ананасамиСоединяем белковую и желтковую массы в одну чашку. Орехи в тесто нужно измельчить, только не до состояния муки, пусть будут мелкие кусочки.

Шоколадный торт в мультиваркеЗатем смешиваем измельченные орехи с просеянной мукой и добавляем сухую смесь в яичную массу. Аккуратно перемешиваем тесто с помощью ложки.

Шоколадный торт в мультиваркеВыпекать ореховый бисквит мы будем в мультиварке, чашу, которой нужно предварительно смазать сливочным маслом и после залить в нее тесто. Выбираем программу «выпечка», выставляем время 30 минут и не забываем открыть клапан выпуска пара. Помогает нам выпекать бисквит с орехами моя помощница мультиварка – скороварка Юнит мощностью 900 Вт. Для мультиварок меньшей мощности время приготовления увеличиваем. В Панасоник или Поларис 670 Вт будем выпекать 60 минут. Также вы можете испечь такой бисквит с орехами в обычной духовке. Нужно смазать выбранную вами форму для бисквита, залить в нее тесто и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем бисквит 30 минут. Пока выпекается бисквит, приготовим сметанный крем со сгущенкой. Для этого смешиваем в одной чашке сметану, сгущенное молоко, какао – порошок (или какао Несквик) и сахарный песок. Хотя, вы можете не добавлять сахар, ведь и без того крем получится довольно сладким. Взбиваем крем миксером или вилкой до однородного состояния. Вот и все, шоколадный крем со сметаной готов.

Остальные орешки нужно очистить, а замоченный в воде изюм вынуть из воды и обсушить. Орехи желательно подсушить на сухой сковородке до появления приятного аромата.

Бисквит ореховый в мультиваркеИспеченный бисквит нужно остудить и разрезать вдоль на два коржа. Нижний корж выкладываем на блюдо и посыпаем изюмом и небольшим количеством орехов, обильно смазываем кремом. Если крем получился жидковатым, то отправьте его на 15 – 20 минут в морозилку.

Торт ореховыйЗатем накрываем нижний корж второй частью бисквита и снова посыпаем орешками, оставив немного для украшения. Сверху заливаем оставшимся кремом. И не забываем про боковинки торта, их тоже нужно смазать кремом. Сверху посыпаем торт оставшимся орешками и украшением, у нас были красивые серебристые бусинки, карамель в глазури.

Даем торту пропитаться, это займет около двух часов. Подаем вкусный десерт с орехами и изюмом с ароматным чаем, вы тоже присаживайтесь, на всех хватит!

Вот так легко и просто, а главное быстро мы приготовили вкусный торт, который с легкостью впишется не только в меню семейного вечернего чаепития, но и с легкостью украсит любое праздничное застолье!

С уважением, Славяна (рецепт и фото автора).

Приятного вам чаепития и хороших рецептов!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Фильтр рецептов
  • Категории

  • Расширенный поиск

Торт с орехамиТорт с орехами
Комментариев к статье: 14
  1. Галина

    Опять я на сладкое попала, тортик вкусный, но как всегда кусочек отведаю. Спасибо, Славяна.

    Ответить
  2. Сергей

    Сплошные сладкоежки! Кошмар какой-то! 🙂

    Ответить
  3. Славяна

    Галина, вы первая, угощайтесь на здоровье!!! Конечно же и Аня тоже, благодаря которой этот тортик тут и появился, спасибо тебе наша милая Хозяюшка!!!!
    С наступающей Масленицей всех!!!!!

    Ответить
    1. Анюта

      Очень люблю торты с грецкими орехами! Спасибо!

      Ответить
  4. Славяна

    О. Сергей, а разве вы этого не знали??? Мы же тут все такие спецы по сладенькому и вкусненькому 🙂 Думаю и вы не откажитесь от кусочка тортика))))

    Ответить
  5. Светик

    Тортик, это хорошо!
    Мы вчера тоже тортик доедали, примерно такой же бисквит пекла я. Все таки домашний торт, вкуснее в разы магазинного с разными добавками((( неделя хорошая началась можно вкусноностями побаловаться

    Ответить
  6. Светлана Бурова

    это не то слово ХОРОШО))
    отлично просто)))
    тортики мы любим 🙂
    спасибо Славяночка — хозяюшка ты наша 🙂

    Ответить
  7. Славяна

    Это точно Светочка, забалуем себя и близких вкусняшками, а потом в спортзал))))

    Ответить
  8. Ирина Созонова

    Славяна — Молодец какая!!! Такую красоту приготовила! Ну очень аппетитный тортик! Насмотришься и сразу сладенького хочется))

    Ответить
  9. Славяна

    Ира, спасибо тебе за такие слова, но это моя сестра пекла тортик, я только наблюдала и дегустировала 🙂

    Ответить
  10. Александр П.

    Да прям удивляюсь чего только народ не готовит в мультиварках…. аппетитный торт получился!

    Ответить
  11. Константин

    Грецкий орех полезен для мозга. Вкусный рецептик…. 🙂 Надо попробовать как нибудь….

    Ответить
  12. Славяна

    Константин, буду рада, если рецепт приживется в вашей семье!!!

    Ответить
  13. Елена

    Простой рецепт тортика, можно приготовить к вечернему чаепитию.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных