Меню

рецепты закусок 14

Малосольные огурчики

Малосольные огурчики

Малосольные огурчики — это исконно русское блюдо, которое приготавливают способом кратковременной засолки. Короткое время засола является важнейшим отличием их от солёных огурцов.

Ингредиенты:

  • Огурцы,
  • Укропные зонтики,
  • Чеснок свежий,
  • Перчик горошком,
  • Вода,
  • Соль - 1 ложка ст. на 1 л воды,
  • Сахар - 2 ложки ст. на 1 л воды.

Процесс приготовления:

Рецепт огурчиковВымыть огурцы в холодной воде. Отрезать плодоножки. Очистить чеснок.

Рецепт малосольных огурчиковВ чистую банку сложить огурчики. Добавить укроп и нарезанный чеснок, перец горошком. Насыпать соль и сахар.

Рецепт малосольных огурчиков в банкеДовести до кипения воду и залить огурцы. Закрыть крышкой и взболтать, чтобы растворились сахар с солью.

На следующий день огурчики готовы. Можно есть. Если не хотите чтобы огурцы солились дальше, из рассола их лучше вынуть. Приятного аппетита!

Рецепт и фото: Несмиян Юлия Леонидовна

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Фильтр рецептов
  • Категории

  • Расширенный поиск

Малосольные огурчикиМалосольные огурчики
Комментариев к статье: 14
  1. Светик

    Огурчики! Что за объеденье! Сама люблю такие! Вкусно с картошечкой пюре, на ужин тоже такое трескаем 😉

    Ответить
  2. Сергей

    Ням, ням! Даже желудочный сок начал выделяться! А я сейчас замариновал кабачки, тоже скоростным маринованием, к вечеру уже будут готовы, ну а рецепт немного поже.

    Ответить
  3. Славяна

    О, с картошечкой со свежей отварной такие огурчики прям то что доктор прописал 🙂
    Я тоже в этом году первый раз замалосолила огурчики, попробовала с горчичкой, пикантненько должна сказать я вам 🙂

    Ответить
    1. Анюта (Хорошие рецепты)

      Ждем-с! 🙂
      И Сергея, и Славяну 😉

      Ответить
  4. Ольга

    Так легко и просто.)) Обязательно попробую сделать малосольные огурчики))

    Ответить
  5. Славяна

    Анека, фотоотчета не будет, во всяком случае в этот раз, так как сделала на пробу наверное полкило огурцов и слопали все за один присест 🙂

    Ответить
    1. Анюта (Хорошие рецепты)

      А что, огурцы у вас в дефиците летом?

      Ответить
  6. Славяна

    Да нет, наоборот они у нас сейчас очень дешевые и свои уже пошли, просто много когда делаешь малосольных огурцов их плохо едят, вот поэтому и делаю немного.

    Ответить
  7. Светик

    А у меня все еще не выросли огурчики. Сейчас похолодало очень и все рости оч медленно стали они. Так хочется молосол мммм….

    Ответить
  8. Славяна

    Светик ,у нас тоже рост огурцы притормозили, да почему только они, все притормозило, кроме травы, ей ни почем ни холод, ни дождь, кой пришли к нам в гости ((((
    Холодно стало, вот и сейчас опять начал покапывать дождь…. хотя тепло аномальное на выходные обещали.

    Ответить
  9. Светик

    У меня первый огурчик сегодня!
    С детьми роллы будем готовить на ужин. Вот его тоже порежем туда. Домашний такой ароматный.

    Ответить
    1. Анюта (Хорошие рецепты)

      Поздравляю! Дело пошло!

      Ответить
  10. Светик

    Спасибки!!!
    Смотрю огурчики расти начали, успеть бы поесть до отпуска 🙂

    Ответить
  11. Славяна

    Девочки ,а у нас детки в огород наши забегают и еще молочные огурчики срывают, у нас пока длинные созревают, вот они их еще маленькими съедают… Так что мы пока без огурцов… точнее только дети их едят))) Наругала их, а потом думаю, за что, пусть лопают)))

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных