Малосольные огурчики
Автор: Анюта (Хорошие рецепты)
Малосольные огурчики — это исконно русское блюдо, которое приготавливают способом кратковременной засолки. Короткое время засола является важнейшим отличием их от солёных огурцов.
Ингредиенты:
- Огурцы,
- Укропные зонтики,
- Чеснок свежий,
- Перчик горошком,
- Вода,
- Соль - 1 ложка ст. на 1 л воды,
- Сахар - 2 ложки ст. на 1 л воды.
Процесс приготовления:
Вымыть огурцы в холодной воде. Отрезать плодоножки. Очистить чеснок.
В чистую банку сложить огурчики. Добавить укроп и нарезанный чеснок, перец горошком. Насыпать соль и сахар.
Довести до кипения воду и залить огурцы. Закрыть крышкой и взболтать, чтобы растворились сахар с солью.
На следующий день огурчики готовы. Можно есть. Если не хотите чтобы огурцы солились дальше, из рассола их лучше вынуть. Приятного аппетита!
Рецепт и фото: Несмиян Юлия Леонидовна
Распечатать
В избранное
(Пока оценок нет)
Загрузка...Хорошие рецепты в телеграмм:
-
Салат с курицей и курагойПредлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и пригото
- Салат из хлеба и помидоров
- Салат с горбушей консервированной и яйцом
- Пасха из творога печеная в мультиварке
- Рецепт пасхальных куличей дрожжевых в духовке
Светик
Огурчики! Что за объеденье! Сама люблю такие! Вкусно с картошечкой пюре, на ужин тоже такое трескаем 😉
Сергей
Ням, ням! Даже желудочный сок начал выделяться! А я сейчас замариновал кабачки, тоже скоростным маринованием, к вечеру уже будут готовы, ну а рецепт немного поже.
Славяна
О, с картошечкой со свежей отварной такие огурчики прям то что доктор прописал 🙂
Я тоже в этом году первый раз замалосолила огурчики, попробовала с горчичкой, пикантненько должна сказать я вам 🙂
Анюта (Хорошие рецепты)
Ждем-с! 🙂
И Сергея, и Славяну 😉
Ольга
Так легко и просто.)) Обязательно попробую сделать малосольные огурчики))
Славяна
Анека, фотоотчета не будет, во всяком случае в этот раз, так как сделала на пробу наверное полкило огурцов и слопали все за один присест 🙂
Анюта (Хорошие рецепты)
А что, огурцы у вас в дефиците летом?
Славяна
Да нет, наоборот они у нас сейчас очень дешевые и свои уже пошли, просто много когда делаешь малосольных огурцов их плохо едят, вот поэтому и делаю немного.
Светик
А у меня все еще не выросли огурчики. Сейчас похолодало очень и все рости оч медленно стали они. Так хочется молосол мммм….
Славяна
Светик ,у нас тоже рост огурцы притормозили, да почему только они, все притормозило, кроме травы, ей ни почем ни холод, ни дождь, кой пришли к нам в гости ((((
Холодно стало, вот и сейчас опять начал покапывать дождь…. хотя тепло аномальное на выходные обещали.
Светик
У меня первый огурчик сегодня!
С детьми роллы будем готовить на ужин. Вот его тоже порежем туда. Домашний такой ароматный.
Анюта (Хорошие рецепты)
Поздравляю! Дело пошло!
Светик
Спасибки!!!
Смотрю огурчики расти начали, успеть бы поесть до отпуска 🙂
Славяна
Девочки ,а у нас детки в огород наши забегают и еще молочные огурчики срывают, у нас пока длинные созревают, вот они их еще маленькими съедают… Так что мы пока без огурцов… точнее только дети их едят))) Наругала их, а потом думаю, за что, пусть лопают)))