Пшенная каша с тыквой
Пшенная каша очень вкусная и полезная. Готовят её разными способами, добавляя в неё всевозможные пряности, сладости, лук или мясо. Аромат и привкус этого блюда может меняться, например, очень вкусная получается пшенная каша с тыквой. Именно этому блюду из пшена и будет посвящен сегодняшний выпуск.
Пшенная каша с тыквой
Способы приготовления всевозможные, начиная от духовки, горшочков и заканчивая мультиваркой. Перед вами самый простой и проверенный годами – варка молочной каши на плите в кастрюльке.
Рецепт особенный, со своей фишечкой. Тыква перед добавлением в кашу обжаривается с добавлением сливочного масла. Поверьте, очень вкусно!
Если по каким-то причинам молоко вам противопоказано, или вы решили сварить кашу в пост — замените необходимый объем жидкости водой, а масло используйте постное.
Осенью, в сезон урожая, тыкву можно отыскать практически везде, даже в супермаркете. Если вы запасливая хозяйка, у вас наверняка припасена замороженная тыквенная заготовка в виде кубиков в морозилке. Из замороженной тыквы каша получится не менее вкусной.
Ингредиенты:
- пшено – 200 г,
- молоко – 1 стакан,
- масло – 150 г,
- мякоть тыквы – 250 г,
- сахар – 50 г,
- изюм – ложка.
Процесс приготовления:
Пшено перебрать и хорошо промыть до чистой воды.
Поместить его в кастрюлю.
Залить молоком. Включить огонь и томить на маленьком огне 10 минут, постоянно помешивая.
Я варю каши, как правило не открывая крышку минут 7 после закипания, за счет этого она полностью распаривается.К тому же тыква и сливочное масло делают свое дело. Каша получается мягкой и рассыпчатой.
Тыкву необходимо очистить, отделить мякоть от семян и нарезать небольшими кусочками.
Слегка обжарить её на сливочном масле, в течение 5 минут.
В кастрюлю с набухшим пшеном переложить румяные кусочки тыквы.
Всыпать сахар. Тщательно размешать.
Сливочное масло положить за 5 минут до готовности. Вмешать его в кашу.
Аппетитная тыквенная каша с пшеном готова к подаче на стол. При подаче в неё добавить распаренный изюм. Приятного аппетита!
За рецепт и пошаговые фото благодарим Ирину Гребенкину.
Возможно, вам понравится тыквенная каша с рисом:
Рецепт каши из тыквы и риса -->>
С уважением, Анюта.
В избранное
(Пока оценок нет)
Загрузка...
-
Салат с курицей и курагойПредлагаю рецепт необычного, интересного и пикантного салата. Решила поэкспериментировать и пригото
- Салат из хлеба и помидоров
- Салат с горбушей консервированной и яйцом
- Пасха из творога печеная в мультиварке
- Рецепт пасхальных куличей дрожжевых в духовке
Славяна
Как раз привезли мы тыкву из деревни, будем пробовать, первый раз сажали такую — серая тыква. Кашку очень такую уважаю .пшенка для меня самая вкусная крупа, именно с молоком, а с изюмом и тыквой так это же просто супер ,все хочу, хочу.
Ирина
Ой, помню в детстве меня мама часто кормила пшённой кашей с тыквой. А я своим детям только раз её варила, наверное потому, что в детстве переела.
Славяна
Ирина, сварите, я думаю деткам понравится. Я вот все не доберусь до тыквы…. Надо своему сыну сварить, изюма и кураги добавлю.
Sandra
Думаю,что очень вкусно,особенно если выбрать сорт тыквы с ароматом дыни
Ирина
Славяна, «детки» давно сами себе варят! Я «балую» только мужа и себя!
Ирина
А вот тыкву с ароматом дыни я ещё не встречала, это где же такие можно купить?
Анатолий
Я кода летом уезжаю на дачу на море, то часто готовим с женой в казанке на природе, ой как вкусно! Люблю каши такие.
Анюта (Хорошие рецепты)
Эх, хороша дача на море!
Славяна
Ой, в казанке вообще еда вкуснее в разу получается, с ароматом дымка, прелесть. Особенно вкусна уха, ммммм
Анатолий
Славяна, да ты права! на природе все сьедается за милую душу и каша и уха и 100 грамм чая))))
Славяна
О, точно 100 грамм чая на природе за милую душу, да еще и с шашлычком или тройной ухой из карпа, вот это весчь :-))))))))
Анатолий
Славянка, природа, море рядом всегда бодрит, а тут еще и каша…))))
Нинель
Вот эта кашка по мне. Такую часто готовлю деткам. Для разнообразия кладу чернослив, тогда каша получается немного темнее.
Нинель
Часто готовлю эту кашу, когда созревает тыква. Полезно и бюджетно.