кукуруза

Кукуруза очень интересный овощ. Особенность ее в том, что в зависимости от способа обработки и от соседства с другими продуктами в блюде, вкусы будут разными. Есть множество способов, как приготовить кукурузу: и законсервировать, и приготовить первые и вторые блюда, а также подать, как десерт. Как это сделать, все узнаете из этой рубрики.

А вы в курсе, что кукурузе присвоено звание «царицей полей», а также «русское золото». Вот насколько она бесценна. Кукуруза содержит в себе глутаминовую кислоту – ценнейшую пищу для мозга, а также массу витаминов и минеральных солей. Зерна кукурузы можно заморозить или высушить. Из дробленых зерен готовят любимое детское (и не только детское) лакомство – хлопья, а из обжаренных зерен – попкорн.

Из кукурузы производят муку, как крупного, так и мелкого помола. Мука крупного помола идет на изготовление каш, а мелкого — на блины и другую сладкую выпечку.

Молодая кукуруза (ее еще называют молочной) очищает организм от шлаков и накопившихся токсинов. Именно кукурузу рекомендуют для здорового питания, и именно она идеальна для детского меню. Заглянув в данную рубрику, вы узнаете о новых рецептах салатов, супов, вторых блюд и даже десертов с кукурузой. Вы будете приятно удивлены многообразием рецептов с этим полезным овощем.